Un blog des professeurs à Metz

Un peu d'histoire: Dans les années  870-1090 Malte a été conquise par les Arabes, qui ont laissé leur empreinte sur la culture et la langue maltaise.
En Juillet 1551 l'Empire ottoman et les pirates méditerranéens conquièrent Gozo et prennent en esclavage pas moins de 6 000 habitants. Mais quatorze ans plus tard, les Chevaliers autoctones défendent avec succès Malte contre l'invasion ottomane.
Le 12 Juin 1798 Napoléon a pris le contrôle des îles, mais pas longtemps parce que la population désapprouve la réforme fiscale et le pillage des églises : les maltais se révoltent. En 1800, à l'époque le contre-amiral Nelson, à qui un monument a été consacré sur la place «Trafalgar» à Londres, a vaincu Napoléon, et en 1814, Malte est devenue officiellement partie de l'Empire britannique. Et le 21 septembre 1964 l'indépendance de Malte est proclamée. En 1974, on proclame une république à Malte  et dont la reine n'est plus le chef d’État de :Malte est dirigée par un président.
Depuis le  1er mai 2004, Malte est membre de l'UE.
L'emplacement de Malte, qui est composée de 3 îles principales habitées et d'autres  inhabitées mais qui font partie de l'archipel maltais, près de la Sicile, la Libye et la Tunisie, est très intéressant. En raison du climat méditerranéen et de son orientation plein  Sud, Malte bénéficie d'une période de chaleur de  300 jours par an. Seulement, pendant les mois de décembre et janvier, le climat n'est pas très approprié pour faire du tourisme là-bas.
Faits intéressants au sujet de Malte
1. La capitale de Malte n'est pas très grande et elle n'est pas la plus grande ville de Malte. Sa taille varie de moins de 1 km carré et est constituée de bâtiments anciens. Elle est commode pour les touristes. Les plus intéressants sont la cathédrale "Saint-Jean", le littoral de La Valette, le Musée National d'Archéologie, et le Palace, le siège du parlement et du président.
2. Si vous voulez profiter des paysages et des plages urbaines modernes, allez dans les villes de St Julian's ou Sliema.
3. A Malte il n'y a pas de serpents venimeux et dangereux pour l'homme. Il y a une sorte de serpents venimeux, dont le venin n’agit que sur les petits rongeurs - c'est un telescopus fallax, je ne sais pas, cependant, si ils attaquent en nombre... Mais il est certain que ce sont des chasseurs nocturnes.
D'autres serpents sont les couleuvres noires grimpeuses – longues jusqu'à 2 mètres et mobiles sur les arbres et probablement les plus communes, mais pas où il y a beaucoup de gens. Elles peuvent mordre, mais ne sont pas venimeuses. Il existe des couleuvres algériennes. Ces 2 types se déplacent rapidement. Il y a aussi des couleuvres léopards.
Pourquoi vous ai-je  parlé des serpents à Malte, d'autant qu'il n'y a pas de serpents dangereux là-bas? Parce qu'il y a une telle histoire dans la Bible au sujet de Malte et de Saint Paul, qui l'a visité: il a attrapé un serpent venimeux, qui  l’a mordu.   Ce dernier l'a jeté dans le feu et est resté indemne. Les scientifiques nient, qu’ à cette époque il y avait des serpents venimeux à Malte, mais qu’il s’agit d'une mauvaise traduction ou version, ou que le texte est allégorique et que le serpent pourrait symboliser le malin et le paganisme, etc.
Incroyable mais vrai: il y a des caméléons à Malte – de type méditerranéen. Comment sont-ils arrivés là? En 1850, des caméléons ont été transférés par un collectionneur d’animaux, dans son jardin à St. Julian's. Mais ils se sont échappés   et les caméléons   en élevage ont proliféré  dans l’archipel de Malte. Cependant, ils ne sont plus conservés comme animaux de compagnie, parce qu'ils sont protégés par la loi. Une espèce typique seulement pour Malte pour un pays européen est le dauphin gris, sans parler de certaines espèces de chauves-souris, d’insectes et de rongeurs. Il existe plusieurs types de dauphin, de type "Globicephala melas", ainsi que des tortues marines.
Malte, avec ses 415 654 habitants, est considérée comme le troisième pays le plus densément peuplé au monde et le deuxième en Europe après Monaco.
Et d'où vient le nom de Malte d’après vous? La similitude avec le mot grec signifiant «miel» parce que Malte a été connue pour son élevage d’abeilles pour l’apiculture  et qui sont de couleur sombre : c’est la raison pour laquelle Malte est appelée "pays de miel".
Et pour savoir comment  pouvez-vous étudier un an avant la dernière année scolaire là-bas et obtenir un degré britannique, reportez-vous à https://sites.google.com/site/leconsprivees/home

Les Mayas ont fait une boisson aigre-douce et épicée par rôtissage et meulage des graines de l'arbre de cacao (fèves de cacao) avec du maïs et l’ont mélangée avec des piments et laissée à fermenter. Cette boisson a été utilisée pour les cérémonies et  consommée principalement par l'élite fortunée et religieuse. Les Aztèques, qui vivaient dans le Mexique central d’aujourd’hui, ont également vénéré les fèves de cacao, mais comme ils vivaient où le cacaoyer ne pouvait pas pousser, ils obtenaient les graines par le commerce ou comme trophées de guerre.

Mais l'empereur des aztèques, Montezuma, a été battu par Hernan Cortés en 1519. Le chocolat a été introduit en Europe par Cortés . Et les conquistadors ont appris à faire la boisson plus adaptée aux goûts européens en mélangeant de la poudre de fèves de cacao grillées avec du sucre et de la vanille. Les Espagnols exportaient du cacao en poudre (mais ça n'est pas le cacao en poudre d'aujourd'hui) et ne parlaient pas des fèves de cacao.
Découvertes célèbres et découvreurs et sur les ingrédients de chocolat
Mais ceci ne pouvait pas être tenu au secret plus longtemps. Dans le milieu du 17ème siècle en Angleterre des confiseurs ont commencé à mettre de la poudre de cacao dans différents bonbons. En 1828, un chimiste néerlandais, Casparus van Houten , a inventé une méthode d'élimination de la graisse amère - beurre de cacao que l'on appelle - la poudre de fèves de cacao torréfiées. Son but était de rendre le goût de la boisson plus doux et agréable. Son fils (Coenraad van Houten) a traité la poudre avec des sels alcalins (carbonate de potassium ou de sodium), de sorte que la poudre se mélange plus facilement à l'eau. Aujourd'hui, ce processus est connu sous le nom "Dutching".
Quels pays produisent du cacao aujourd'hui?
La Côte d'Ivoire (Afrique de l'Ouest) est le plus grand pays producteur de cacao dans le monde. Après: le Ghana, l'Indonésie, le Brésil, le Nigeria, le Cameroun, l’Équateur, la Malaisie. La terre natale du cacao n'est pas l'Afrique. Mais le cacao est produit dans les pays dans les 10 ° sud et 10 ° nord de l'équateur.
Puis-je faire du chocolat à la maison?
Pour cela, vous avez besoin du beurre de cacao. Et pour l’acheter cela peut être difficile. Certaines personnes proposent d'utiliser du beurre ordinaire du lait à la place.
Nous pouvons aussi commencer par les céréales. Le premier processus rugueux est d'obtenir une liqueur de chocolat. Ce n'est pas facile, car nous avons besoin de machines.
La liqueur de chocolat (liqueur de cacao) est du pur chocolat sous sa forme liquide (ça ne contient pas d'alcool). Il contient les deux - du chocolat en poudre et le beurre de cacao en proportion à peu près égale. Nous pouvons mettre un peu plus de cacao en poudre pour obtenir du chocolat noir, puis le sucre et la vanille. Nous avons également besoin de tempérer le chocolat afin qu'il soit aussi avec une couleur uniforme et cela en permanence.
Types de chocolat
Chocolat noir - c'est du chocolat ne contenant pas de lait ou beaucoup moins que le chocolat au lait. Les États-Unis n'a pas de définition officielle pour le chocolat noir, mais les règles européennes spécifient un minimum de 35% de cacao.
Chocolat au lait - C'est comme le chocolat noir, mais il contient du lait en poudre ou lait condensé.
Chocolat blanc - Le chocolat blanc est fabriqué exclusivement de beurre de cacao, sans liqueur de cacao ajouté.
Aéro chocolat - Il y a aussi un chocolat aéré contenant des quantités connues de bulles d'air.
Les chocolats peuvent contenir du lécithine.
Moi, le chocolatier - ce que je peux faire
Pour faire le moulage du chocolat nous avons besoin de plusieurs couches successives de chocolat fondu. Cela  est difficile.
Le plus simple est avec des ballons, si nous voulons faire seulement des paniers. Dans les paniers, nous pouvons mettre de la glace à la crème. Nous avons besoin de ballons que nous avons mis dans le chocolat fondu (au bain-marie). La fin de du ballon avec le nœud nous ne frottons pas avec du chocolat. Puis nous attendons jusqu'à ce qu'il soit froid. Puis on coupe près du nœud jusqu'à ce que le ballon se dégonfle.
Les traditions et le chocolat
Il est presque obligatoire de manger du chocolat à Noël, la Saint-Valentin et Pâques. Cela prouve que c'est moins cher de donner du chocolat que d'autres choses. Pas tous les chocolats sont de bonne qualité, mais le plus important est d'être bon pour notre santé. Si vous avez des problèmes avec les reins, consultez votre médecin au sujet de la consommation de chocolat.
Le chocolat convient pour être mangé avec nos proches. C’est une bonne occasion quand nous mangeons du chocolat avec les gens que nous aimons.

Les chevaux et les juments, ainsi que les vaches, taureaux, génisses, les bouvillons, les bœufs - des animaux qui peuvent être mentionnés en anglais et en français par des proverbes, pour former une langue avec des expressions idiomatiques rendant vivante le langage courante.
Mais depuis peu, il y a eu un scandale de la viande avec le mélange de divers  types de viandes, alors nous pouvons regarder la situation d'une manière amusante. Qui est le gagnant et mérite plus de bœuf? Il suffit de comparer les expressions idiomatiques dans les deux langues, les proverbes populaires à savoir qui ont plus des mots en question dans les équivalents dans l'autre langue:
Horses (chevaux):
1. De mauvais grain jamais bon pain.---A golden bit does not make the horse any better.
2. On ne fait pas boire un âne qui n'a pas soif.---You can lead a horse to water but you can't make it drink.
Le résultat: plus de chevaux pour la langue anglaise
Cows (vaches):
1. Ce n'est pas la vache qui crie le plus fort qui donne le plus de lait.---Great cry, little milk.
2. Chacun son métier, les vaches seront bien gardées.---One should mind one's own business.
Le résultat: plus de bœuf pour la langue française

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Cet article a été fait pour divertir, et non chercher la vérité dans aucun scandale ou pour soutenir une nation ou une langue. Voyez notre site: https://sites.google.com/site/leconsprivees/home

En fait, le Royaume a commencé à exister lorsque les petits-enfants de l'empereur Charlemagne  ont  divisé l'Empire franc en trois parties - la Francie occidentale, la Francie médiane, la Francie orientale. Sur le premier et le dernier ont commencé à se développer la France et l'Allemagne d'aujourd'hui. Sur le deuxième ... la Lotharingie était au nom de leur roi Lothaire et fut créée en 855 après JC.  Elle atteignait les Pays-Bas d'aujourd'hui et comprenait le Nord de l'Italie d'aujourd'hui. Voici la carte:
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Partage_de_l%27Empire_carolingien_au_Trait%C3%A9_de_Verdun_en_843.JPG
En 1697, le Duché de Lorraine (ou Lotharingie (aussi Haute Lotharingie), qui est devenu plus petit maintenant), a obtenu son indépendance de la France et il n'était ni français ni allemand dans le cadre du traité de paix dans la ville néerlandaise Ryswick (cf La guerre de la Ligue d’Augsbourg de 1688 à 1697).
Puis il a été dirigé par Léopold-Joseph et ses sujets ont célébré leur détachement  de la France. Mais son fils - François III, plus tard empereur François Ier - préférant leurs sentiments et dans le but de devenir empereur du Saint-Empire romain germanique par son épouse Marie-Thérèse, a conclu un accord de transmettre son propre duché de Lorraine au Polonais Stanislas Leszczyński (Lechtchinski), l'ancien roi de la Pologne. Ce dernier, cependant, est devenu le beau-père du roi des Français et a conclu des contrats en 1735 et 1738, selon lesquels la  Lorraine après sa mort est devenue une possession française. Le Duc Stanislas Leszczyński est décédé le 23 février, 1766 - c'est la fin du duché de Lorraine (Lotharingie souveraine).

Et en 1871 (après la guerre franco-prussienne), ce domaine est devenu à nouveau partie intégrante de l'Allemagne. Ce fut comme ça jusqu’à la Première Guerre mondiale, lorsque la France a récupéré à nouveau avec la Lorraine.
Mais l'ex-Lorraine a grandi dans le prédécesseur idéologique de l'Union européenne, à savoir la Communauté européenne du charbon et de l'acier.

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1. Quels sont les types d'ours en Europe

En Europe, il y a des ours bruns où il fait agréable, et les ours polaires où il est glaciale (Iles Svalbard de la Norvège et au Groenland).

2. Quels sont les types d'ours en France? - les ours bruns

En France, il n'y a des ours bruns que dans les Pyrénées. Mais la dernière  ourse indigène femelle nommée Cannelle a été tuée le 1 novembre 2004. Après sa mort, il y avait 3 ours mâles indigènes dans les Pyrénées occidentales. L'un d'eux était l'ourson de Cannelle qui a peut-être accouplé avec un ours slovène. Son ourson avait 10 mois.

3. Mythes et cultes européens et des significations autres des ours dans la culture

Il y a de nombreuses régions et villes dans le monde avec un ours comme leur symbole.  En Russie: Ekaterinbourg, Novgorod et d'autres. Dans d'autres pays: Ravitch (Pologne); Otepaa (Estonie); Esens (Allemagne), Bruges (Belgique), et les capitales Berlin, Berne et Madrid.
En Allemagne, il s'agit d'un land qui a le symbole de l'ours - Saxe-Anhalt.

L'ours est un symbole de la Berlinale - un festival de cinéma compétitif.

Mythe: Un ours a été dompté par Artémis (Artémis est la déesse de la chasse) et présenté à la population d'Athènes. Ils l'ont touché et joué avec lui jusqu'au jour l'ours a attaqué un groupe de filles. Un frère de l'une des filles a tué l'ours; après Artémis a envoyé une peste pour se venger. Les Athéniens ont consulté un oracle pour comprendre comment mettre fin à la peste. L'oracle a suggéré que, dans le paiement pour le sang de l'ours, aucune vierge athénienne ne puisse être autorisée à se marier avant d'avoir purgé une peine d'Artémis dans son temple.
En tant que compagne d'Artémis, Callisto a fait vœu de chasteté, mais pas par sa volonté, elle a conçu Arcas. Héra ou Artémis (ou les deux) l'a changée en ourse. Arcas a presque tué l'ours, mais Zeus a réussi à  l'arrêter. Par pitié, Zeus a placé Callisto l'ours dans le ciel, d'où l'origine de Callisto l'ours comme une constellation. Certaines histoires racontent qu'il a placé à la fois Arcas et Callisto dans les cieux comme les ours, la formation de la Petite Ourse et la Grande Ourse.
Probablement en raison du mythe grec d'un vœu de chasteté, une histoire plus tard, chrétienne catholique à propos de sainte Ursule est apparue. Elle a été tuée lors de son voyage avant sa cérémonie de mariage.
Les Finlandais pré-chrétiens croyaient que l'ours avait la capacité de se réincarner.
Dans la Gaule celtique, une déesse Artio qui est apparue comme un ours était vénérée.
Au Moyen Age, les ours en Europe occidentale ont été soumis à des atrocités indicibles - comme la participation à des combats de gladiateurs contre les chiens, avec les dents et les griffes enlevés. Le dernier ours d'Allemagne a été tué en 1835.
Un projet de programme "LIFE" de l'UE en Autriche, en Italie et en Slovénie, a pour objectif de multiplier les ours des Alpes, mais se heurte à l'opposition des agriculteurs et des bovins éleveurs. Les ours détruisent les barrages et font des inondations.

4. Comment se protéger des ours bruns

Lorsque vous marchez dans les endroits avec des ours et VOUS NE POUVEZ PAS ENCORE VOIR UN, chantez et parlez fortement ou utilisez cloches pour ours (que vous pouvez acheter sur Internet). Mettez vos aliments à 3 mètres au-dessus du sol. Mangez au moins à 7,4 mètres de votre tente ou caravane. Ne jamais mangez à l'intérieur de votre tente et dans votre sac de couchage. Changez des vêtements avant d'aller vous coucher pour éviter les odeurs de nourriture d'entrer dans votre tente. Verrouillez votre vieille paire de vêtements dans le coffre de votre voiture.

Ne vous approchez pas des petits oursons - leurs mères viendront les défendre. Lorsque vous rencontrez un ours, ne courez pas, cela ne fera que stimuler leur instinct de chasser des proies. Vous devez marcher lentement vers l'arrière et de parler doucement à l'ours (des mots avec l'intonation de "OK, calme-toi. Je pars.").
Évitez le contact des yeux! Ceci est considéré par l'ours comme agression. Déplacez votre bras comme un pantin. Mais ne sautez pas!
5. Un vrai parc des ours à visiter
Il est appelé le Parc des Ours Dansants et est situé en Bulgarie (près de la ville de Belitsa). Il a été réalisé avec la collaboration de la fondation "Brigitte Bardot" (France), la fondation «Quatre Pattes» (Autriche) et la municipalité de Belitsa. Pourquoi les ours sont appelés dansants? Ils ont été pris et sévèrement entraînés par certaines personnes de groupe ethnique des Roms. Ils ont été utilisés par eux pour amuser les gens et faire de l'argent pour leurs maîtres. Ceci, cependant, rend la douleur pour les animaux. Ils sont entraînés en les faisant marcher sur les tuiles chaudes. Durant la marche sur les tuiles chaudes, ils ont entendu de la musique. Puis, quand ils entendent la même musique qu'ils commencent instinctivement à faire les mêmes pas, mais cela évoque de mauvais souvenirs. Pour être soumis, ils portaient des anneaux sur leur nez. Leur nez est devenu sensible et ils ont préféré se soumettre. Mais il a fait beaucoup de douleur. Pour l'instant, l'entrée dans le parc est gratuite. Mais la route  y est très difficile. Les deux derniers kilomètres que vous avez à marcher à pied. Maintenant, la municipalité a commencé à faire une bonne route.
Ici vous pouvez voir un site avec la route vers le parc: http://www.belitsa.com/bg/zabelezhitelnosti-v-belitsa/zabelejitelnosti-po-patia-za-parka-za-mechki  . Vous pouvez également écouter de la musique locale sur le site. Malheureusement, il est écrit seulement en bulgare. Mais vous pouvez également voir des informations en anglais sur: http://vier-pfoten.bg/output.php?id=1068&language=1

Le monde des fourmis peut être intéressant. Cela peut sembler fantastique et imaginaire - comme le roman Les Fourmis de Bernard Werber ou la fable d'Ésope "La cigale et la fourmi".
1. Chez les fourmis, il y a une bonne communication.Ils agissent commeun tout.
Une fourmilière est une petite ville souterraine, un réseau de tunnels et de chambres multiples. Certains ouvrières sont des fournisseuses qui cherchent et apporter de la nourriture vers les magasins. D'autres ouvrières sont majordomes et fonctionnaires. Elles servent les chambres des petits et de la reine. Les troisièmes ouvrières sont des soldats. Elles sont plus grandes que d'autres et défendent la fourmilière jusqu' à leur mort.
2. Comment ces petites créatures sont apparues? Faits intéressants au sujet de leur développement
La fourmi est un insecte très ancien et  est un proche parent de la guêpe. L'origine de la fourmi commence avant même que 110 millions années dans la période du Crétacé moyen, peu après l'apparition des plantes à fleurs qui l'alimentent. Elle a 6 pattes.
Les œufs fécondés deviennent des femelles, et des mâles - des œufs non fécondés.

Les antennes testent les odeurs, entendent les vibrations sonores, le mouvement de l'air, ont le goût et les sensations tactiles. Les fourmis communiquent par le toucher et très souvent présente ses signaux et les sensations de contact de l'antenne à celle d'une autre fourmi.
Outre les antennes et les yeux communiquent exclusivement via les phéromones de fourmis. Ces substances sont libérées par les glandes abdominales et de laisser les autres renseignements qui sert à la fois des documents personnels et une description complète de l'environnement. Par cette phéromone les autres comprennent l'autre sexe, la caste menace signal de fourmi marquée piste pour la nourriture, l'eau, carte de santé, etc.
3. Comment les fourmis se reproduisent?
Afin de trouver un nouvel emplacement pour une colonie, la jeune mère jette ses ailes, construit une petite chambre et commence à pondre des œufs en elle. Certaines larves minuscules ressemblent à des vers blancs. La fourmi reine les nourrit avec de la salive et à ce moment-là ne mange pas. Bientôt les larves tournent le filetage et se transforment en pupes et enfin éclosent les premières ouvrières. Les ouvrières cherchent de la nourriture et élargissent le nid.
Après l'accouplement, les mâles meurent et les jeunes reines cherchent un nouveau nid pour une fourmilière. Les mères gardent dans eux les spermatozoïdes et fécondent les œufs en plusieurs étapes de façon sélective. Une reine peut conserver les œufs intacts pendant des années jusqu’au bon moment.

Les mâles issus des œufs non fécondés peuvent être pondus dans des cas isolés par les ouvrières (par exemple, si la reine est morte, afin de préserver les gènes de la colonie). Les ouvrières nourrissent les mâles. Le seul but dans leur vie est de féconder les princesses (futures reines). Puis ils meurent.

4. Combien de temps vivent-elles? La vie dépend de la caste des fourmis. La fourmi reine a la plus longue durée de vie : elle vit 10 à 30 ans. Les ouvrières vivent d'une année à cinq ans et les mâles vivent jusqu'à plusieurs mois.
5. Sont-elles utiles?
Les fourmis aèrent la terre et les rendre plus fertile. D'autres fourmis tuent les parasites. Mais ils mangent aussi des fruits avec des tiges inférieures, les fraises par exemple.

Comment puis-je faire une fourmilière?
Il est simple - vous avez besoin de couper deux grandes bouteilles en plastique - l'une des 2 litres et une de un litre. Vous devez mettre la plus petite dans la plus grande et vous avez besoin de faire un couvercle en carton pour la plus petite. Vous devez emballer le plus petit dans du papier noir. Pour être stable, avant de mettre le bas de la plus petite bouteille dans l'autre, vous mettez un peu la pâte à modeler. Vous devez mettre du sable entre eux avec un entonnoir et la quantité ne doit pas dépasser un tiers du niveau de la petite bouteille. Afin de couvrir la plus grande bouteille, vous devez utiliser de l'étamine avec des trous minuscules faites par une aiguille. Vous devez assurer de l'ombre pour les fourmis par un couvercle noir. Lorsque vous voulez regarder les fourmis, enlevez le couvercle.
Le plus difficile est de trouver des fourmis avec leur reine. Et elles doivent être de la même colonie. Cherchez vos fourmis au printemps ou en été dans votre jardin. Prenez-les avec un peu de terre par une pelle et des gants (sinon ils vont vous mordre). Avant de mettre les fourmis dans la fourmilière, les stocker dans le réfrigérateur pendant 15 minutes. Cela les rendra plus passive et elles ne seront pas très intéressés à vous mordre.

Une autre variante consiste à trouver une jeune fourmi fertilisé avec des ailes. Vous devez connaître la période de l'accouplement de la fourmi que vous allez recueillir. Vous devez aussi connaître la différence entre les autres fourmis avec des ailes qui sont de sexe masculin. Si vous cherchez une jeune fourmi fécondée, il cherche au cours de sa période d'accouplement. Lisez pour une certaine espèce: http://en.wikipedia.org/wiki/Lasius_niger
Quand vous cherchez vos fourmis, n'oubliez pas de porter des gants sur les mains! Et utiliser un appât -  un morceau de fruit ou du pain au sucre.
Chaque jour, vous devez donner aux fourmis de l'eau par  du coton trempé dans de l'eau . Chaque 3 jours leur donner la nourriture - des fruits, du pain dans du miel ou du sucre et de l'eau.

Ici nous vous présentons les mots qui sont considérés comme français. En rouge ce sont les mots qui sont probablement français, mais on suppose qu'ils sont tirés d'une autre langue.
origine scandinave: bagage (peut-être français, mais aussi vieux norrois), équiper ( peut-être vieux norrois: skipa - mettre en ordre), flotte
origine néerlandaise:  blouse, boulevard (NL de Moyen Age: bolwerc), mannequin (NL de Moyen Age: diminutif de man), plaque
origine allemande: bivouac (transformation de Beiwacht)
origine anglaise: bébé

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Chimie Organique: Les Composés organiques contiennent du carbone toujours alors que la plupart des composés inorganiques ne contiennent pas de carbone (CO2 compte carbone, mais il n'est pas organique). Presque tous les composés organiques contiennent des liaisons carbone-hydrogène. Dans les molécules des composés organiques il y a du carbone.
Les quatre grandes classes de molécules organiques comprennent:
1. les hydrates de carbone
2. les protéines
3. les lipides
4. les acides nucléiques
La Nutrition est la science qui traite du métabolisme et des enzymes qui le favorise. Les enzymes sont des molécules de protéines importantes dans le corps, elles peuvent (chaque enzyme ne fonctionne que sur certains substrats spécifiques) modifier les produits chimiques dans les cellules sans se changer.
Le métabolisme: les séquences d'étapes biochimiques par lesquels des substances des êtres vivants changent d'une forme à une autre. La nutrition étudie principalement:
1. Glucides: elles fournissent une source d'énergie (sucre et les féculents: pain, pâtes).
2. Protéines: elles fournissent une source de matériaux pour la croissance et la réparation. ( l'agneau, les œufs, la viande de porc, le lait, les noix, les produits à base de soja)
3. Lipides: elles fournissent une source d'énergie et contiennent des vitamines liposolubles (beurre, huile, chocolat).
4. Vitamines: elles sont nécessaires en très petites quantités pour vous garder en bonne santé.
5. Sels minéraux: ils sont nécessaires à la santé des dents, des os, des muscles, etc.

Les lipides populaires
Les graisses fournissent l'acide linoléique, un acide gras essentiel de la croissance, une peau saine et le métabolisme. Il contribue également à absorber les vitamines liposolubles (A, D, E et K). Graisse ajoute de la saveur, nous faisant une sensation de satiété.
Les graisses dangereuses
---Les graisses saturés: ces graisses sont dérivés de produits d'origine animale comme la viande, les produits laitiers et les œufs. Mais on en trouve aussi dans certaines sources à base de plantes telles que la noix de coco, de palme et de palmiste. Ces graisses sont solides à température ambiante. Les gras saturés se bouchent nos artères et accroîtront le quantité totale de cholestérol et de LDL (mauvais cholestérol ). Évitez-les.
---Les graisses hydrogénées ( une partie des graisses trans ): L'hydrogénation est un procédé chimique qui transforme les huiles liquides en graisses solides.
Les bonnes graisses
Les graisses mono-insaturés et polyinsaturés sont considérées comme des bonnes graisses. Ils sont dérivés de légumes et de plantes.
--- Les graisses mono-insaturées sont liquides à température ambiante, mais commencent à se solidifier à basse température. Ce type de graisse est préférable à d'autres types de graisse et peut être trouvé dans les olives, huile d'olive, de noix, l'huile d'arachide, l'huile de canola et les avocats.
--- Les graisses polyinsaturés sont aussi liquides à la température ambiante. On les trouve dans le sésame, le maïs, les graines de coton et de soja. On croit que'ils réduisent les niveaux de cholestérol mauvais, et trop peu  les taux de bon cholestérol.
Oméga3 acides gras
- essentiel pour la santé, mais ne peuvent pas être fabriqués par notre corps. Les bonnes sources d'acides gras oméga-3 sont dans les poissons gras vivant en eaux froides, les graines de lin, de soja et les noix. Ces acides gras peuvent réduire le risque de maladie coronarienne et aussi stimuler notre système immunitaire.
Cholestérol-Une substance savonneuse blanche qui se dépose sur les parois des artères et interfère avec la circulation du sang et sont trouvé dans les tissus de l'organisme et dans certains aliments, comme les graisses animales, les huiles et les jaunes d'œufs. Le cholestérol a été liée aux maladies cardiaques et l'athérosclérose. Les niveaux élevés de cholestérol dans le sang sont considérés comme insalubres. (Voyez les graisses saturées, bon cholestérol HDL et mauvais cholestérol LDL et le foie dans les dictionaires.) En savoir plus, connectez-nous: https://sites.google.com/site/leconsprivees/home

Combien d'œufs une poule pond-elle par jour?
Dans les conditions naturelles les poules pondent un œuf par jour. Les gens utilisent souvent la lumière artificielle dans le poulailler, pour «tromper» la poule, si bien qu'elle pense que c'est la période de ponte. Le processus commence, lorsque la lumière pénètre dans l'un des yeux de la poule, activant ainsi l'activé de la glande photosensible (épiphyse) située à proximité. Une fois stimulé, ce processus engendre la production  d'ovule dans une des ovaires de la poule.
L'éclosion des poussins:Chaque poule pond un œuf, sans se soucier si il y a ou non un coq pour la féconder. Le coq est nécessaire pour la fécondation. (Exception: parthénogenèse, voyez ci-dessous) Les poules pondent un œuf par jour jusqu'à ce qu'on ait atteint un nombre de 12 œufs. Si une personne prend chaque jour un œuf, la poule continuera pondre jusqu'à ce qu'elle forme une couvée. Si le nid est chaud, l'embryon peut attendre deux semaines, qui est la période nécessaire pour recueillir une couvée entière. Une fois  ce nombre exact d'œufs atteint , la poule restera pendant trois semaines jusqu'à  ce que les embryons se développent. Les œufs devraient éclore en même temps.
Mangeons-nous des œufs fécondés? Non.Les œufs au commerce ont été stockés à 3,33 dégrées Celsius pendant au moins 2 jours, ce qui tue l'embryon. Parfois,  à l'épicerie nous tombons sur un œuf qui contient une petite tache de sang, qui, selon certains, est un œuf fécondé . Ce n'est pas le cas. Ces petites taches (sang) sont plutôt causée par la rupture d'un vaisseau sanguin à la surface jaune lors de la création d'un ovule ou d'un accident similaire dans la paroi de l'oviducte.

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